Ενα κρασί με αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου και ανθικές νότες, με μέτριο σώμα αλλά αρκετά ελαιώδη υφή, μέτρια οξύτητα και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση.
Η ΟΙΝΩΨ ιδρύθηκε στα τέλη του 2015 από τον Νίκο Καρατζά και φίλους και αποτελεί το νεότερο οινοποιείο της περιοχής της Δράμας. Ο βασικός μας σκοπός είναι η παραγωγή ποιοτικών οίνων με ελάχιστες παρεμβάσεις, όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σταφύλι. Τα σταφύλια προέρχονται κυρίως από αμπελώνες της Μακεδονίας, από παραγωγούς με βιολογική συνείδηση.
| Χρώμα | Λευκό |
|---|---|
| Κατάσταση | Ήπιο |
| Ποικιλία | Βιδιανό |
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Νεμέα, Πελοπόννησος |
| Διάρκεια | Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 2-3 χρόνια από τον τρύγο. |
| Αλκοολικός τίτλος | 13% |
| Παραγωγός | Oenops |
| Μέγεθος φιάλης | 750ml |
Θερμοκρασία Σεριβιρίσματος: 9 - 12 °C
Συνδυάζεται με γαρίδες σχάρας ή βραστές, μέτριας λιπαρότητας ψητά ψάρια και κοτόπουλο.
