Αμπελώνας:
Αμπελώνες ηλικίας 15 – 40 ετών, στην ημιορεινή κοινότητα Κουτσίου Νεμέας, σε υψόμετρο 450-550 m με έντονη κλήση # 15 % & κατεύθυνση Ν-Ν.Δ. Ο αμπελώνας αυτός, κλαδεύεται ιδιαίτερα αυστηρά έτσι ώστε να μειώνεται το καρποφόρο του φορτίο.
Οι δυο αμπελώνες της GAIA WINES, στη Σαντορίνη και το Κούτσι της Νεμέας, αποτελούν χαρακτηριστικά παραδείγματα αρμονικής «συνεργασίας» εδάφους και κλίματος προς όφελος ακόμα και των πιο απαιτητικών οινόφιλων. Και στις δυο περιοχές, η επιλεγμένη θέση, τα εδαφολογικά χαρακτηριστικά, οι κλιματολογικές συνθήκες, τα επίπεδα υγρασίας και θερμοκρασίας, αντιμετωπίζονται με σεβασμό αλλά και την προσοχή που απαιτείται ώστε ποικιλίες όπως το Ασύρτικο και το Αγιωργίτικο, να αποδώσουν τον καλύτερο εαυτό τους.
